這6種菜花盆就能種，好看又能吃，開春種幾盆，買菜錢都省了！

哆啦A 2023/02/21

中國人對植物具有一種天然的親切之情，喜愛養花種植蔬菜，幾乎所有的中國人都具備當「農夫」的天賦，以致在世界各地受到稱贊！春季是一個釋放希望的季節，小編今天推薦6種容易養護、適宜在家栽種的蔬菜：色彩絢麗、營養豐富，即能看又能食用，養上幾盆，不僅能夠讓陽台美觀，還可大大減少買菜費！

紫葉生菜

紫葉生菜是生菜的一種園藝變種，植株較大，它的葉片色澤鮮艷，而且越到收獲期紫紅色會變得越深，很有觀賞價值，陽台上種上幾盆也不錯，既可食用又可充當觀葉花卉。它的營養價值也很高，含有花青素、胡蘿卜素、多種維生素及豐富的礦物質元素，能促進血液循環、涼血利尿、鎮靜安神、促消化等功效，經常食用還有抗衰老、抗癌等作用，但是尿頻、胃寒的人可以少食用。此外，它還屬于半耐寒性蔬菜，喜歡溫涼稍潤、陽光充足的生長環境，適宜的溫度為15~20度，喜歡疏松肥沃、富含有機質、保水保肥能力強的微酸性沙質土壤，比普通生菜稍能耐熱。在種植前，可在花盆底部適當施一些有機肥，以保證肥力充足；生長期間，需要經常澆水，以使盆土保持濕潤，但是不能長期滯留水分；晴天中午溫暖時，可以適當開窗通風，以改善植物的呼吸和代謝，減少病菌滋生。

小番茄

小番茄，外形玲瓏可愛、色澤鮮艷，口感鮮美，是一種既可以當水果又能當蔬菜的植物，人們亦稱之為小西紅柿、櫻桃番茄等。它枝葉密集，葉色翠綠，一顆顆圓潤的果實鮮艷飽滿，口味清甜，既美觀又營養豐富，補充生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血、增進食欲等的功效，經常食用能夠增強人體抵抗力、延緩衰老。我國一年四季均可栽培，是很受大家喜愛的盆栽蔬菜，正確的養護，它適應性較強、抗性好，喜歡溫暖濕潤、陽光充足的生長環境，并要求疏松肥沃的沙質土壤，溫度保持在15-28度，澆水見干見濕，忌長期積水，注意增加光照和保持良好的通風即可。能看又能吃，家里養上幾棵小番茄不失為一大樂事。

羽衣甘藍

羽衣甘藍株叢高大又美觀，葉形葉色多變多姿，層層疊疊的葉片色彩艷麗，尤以中心部位的葉色為最豐富，如花似錦，觀賞價值極高，近幾年得到了很多人的青睞。它不僅可作觀賞盆花，也可食用，營養豐富，維生素A、C、B2及多種礦物質元素含量高，有消食通便，養胃和中、清熱利水的功效，其嫩葉可炒、涼拌、做湯、做沙拉，口感清鮮爽口。養護時，它生性強健，環境適應性較強，最適宜的生長溫度是20~25度，耐寒力極強，可忍受低至零下20度的低溫，同時也耐鹽堿，不耐水澇，最好種植在鈣質豐富、疏松肥沃的微酸性沙質土壤中，保證植株放到光照充足的地方，在澆水上宜見干見濕，避免盆內長期積水。

五彩椒

五彩椒是辣椒園藝變種的一種，既可觀賞又可食用，是不可多得的珍品。它株高約30~60厘米，株型豐滿美觀，單棵辣椒苗可結出200多個果實，鮮艷、飽滿的果實酷似「小燈泡」，十分觀賞性高。此外，它還富含多種維生素、以及微量元素，有溫中健胃、散寒祛濕、促進新陳代謝等功效，可以增強人體免疫力，不過肝火旺盛者應限量食用。適宜氣候溫暖濕潤，陽光充足，生長溫度15~25度，低于10度或高于35度時，其生長就會受阻。土壤疏松肥沃、排水良好，晴天上午澆水，水溫盡量和室溫保持一致。特別是早春，要注意防「倒春寒」，并增加光照，以免影響生長。

紫蘇

紫蘇歷史悠久，自漢代以來就有近2000年的種植史，它不僅可食用、藥用，還能被用作香料，是我國常用的中草藥之一。它株型雍容華貴，枝葉茂密，多為綠色正面、紫色背面的膜質或草質葉片，彩色繽紛，散發出清香，景觀價值可觀。其果實、葉、梗等均可入藥，可用于治療風寒感冒、咳嗽、惡心嘔吐等疾病；葉子又能做配料炒菜、煲湯、泡茶等，藥食兼備，家里養上幾盆，不僅十分美觀，也很實用。紫蘇不但適應性強，而且生長情況也較好，適宜溫暖濕潤、陽光充足的環境，可耐陰也可耐濕，不耐干旱，適宜的生長溫度為20~28度；而土壤偏好疏松肥沃、排水良好的沙質土，栽培時室溫保持在10度以上，增加光照，澆水適量，養護得當，才能健康繁衍。

櫻桃蘿卜

櫻桃蘿卜又被稱為水果蘿卜，外形玲瓏可愛，表面紅皮白瓤，鮮艷奪目，口感爽脆、甘甜，辣味較輕，能生吃，故近年來深受歡迎。此外，它生長速度快，營養價值優異，含有多種礦物質、維生素以及微量元素，有利于消化、腸胃蠕動、增進食欲、消積利尿、祛痰定喘等作用，而且根、葉都可食用，脆嫩爽口，可生吃亦可炒食、做湯、腌漬，風味獨特。櫻桃蘿卜屬于半耐寒性植物，對環境的適應性較強，最佳生長溫度在5~25度之間，喜溫濕潤、光照充足的環境，和疏松肥沃、排水良好的沙質土壤。要想早春成功培養它，室溫最好保持在15~20度，并增加光照，每天至少給予10~12小時以上的光照，澆水則最好在晴天上午進行，水溫盡量與室溫接近。