廚房5種「再生菜」,菜頭別扔,插水里變盆景,長得飛快,拿來再炒菜

廚房里也可以養的綠植,養幾棵隨時可以掐來當做菜吃,有趣又好玩,還不會浪費菜根菜頭。在廚房做菜,剩下的一些菜跟菜頭,或者生了芽的菜品。千萬不要隨便丟了,直接在廚房的陽臺上擺上一溜的小瓶子,插在水里可以繼續生長,變成綠油油的一片,隨時還可以掐一把做菜,是不是挺有意思的呢?哪幾種菜可以當做「再生菜」呢?

一、生姜

生姜雖然平時吃的不多,但是廚房里卻不可缺少,冬天的生姜很多都已經發芽了,可以直接把生姜帶著芽做菜,也可以把他的芽的部分切下來直接放在水里或者埋在小花盆里,還可以長出生姜,而且它的植株還特別好看,就像富貴竹一般。

直接丟在陽臺上不用管它就可以長出一盆小綠植,養在花盆里,到了來年,還可以看到在土壤里面結滿的小小的生姜呢。

二、香菜

家里吃掉葉的香菜段或者小蔥,把它的底部根部不要切掉,直接插在陽臺上的小瓶子里。里面加上水它們就不會再蔫掉,心里會發出新芽,

十幾天之后就長出一大截了,隨時還可以掐來做菜吃呢,香菜呀,小蔥之類的,平時也吃不了多少,只是拿來當做點綴提鮮。在陽臺上養上這麼幾小瓶,完全不用買了,省錢還好看。

三、洋蔥大蒜

家里的洋蔥大蒜,這時候經常看到生出長長的芽,可以把它們放在水瓶中或者一個托盤里。底部會長出白生生的根系,頂部會長出綠油油的芽,

一個月左右這些芽掐下來,就可以做蒜苗,做小蔥炒著吃。清香又提味,還能省去買菜錢,是不是很有意思呢?

四、山藥

平時吃的山藥可以剪下一小節,放在玻璃瓶或者盤中,不要讓山藥的根莖接觸到水,距離一段距離就可以了,很快山藥會長出嫩嫩的白根,然后可以移栽在花盆中。如果會養的話,它會爬的很長的藤,就像綠蘿一樣好看,幾個月后還會結滿山藥豆。

五、紅薯

冬天的紅薯大量上市,很多人家里會囤積一些紅薯,現在紅薯特別愛生芽,紅薯生芽之后直接放在水瓶讓它生長就可以了,它長出來的葉子特別好看,慢慢從紫色舒展成綠色,可以當成漂亮的盆栽盆景,長長了還能掐來當菜吃,它的葉子有些像綠蘿,

一個月就能長到半米左右。掐一段還會長出側芽繼續生長,而且紅薯葉的營養價值很豐富,比一般的蔬菜維生素含量高很多,不僅好看炒菜還好吃,喜歡可以在家里養盆試試。


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